- Lapin à la bière et aux pruneaux -

Une recette du dimanche délicieuse et goûteuse, super simple à réaliser !

Pour 4 personnes

Ingrédients

4-5 cuisses de lapin

200 gr de lardons natures ou fumés selon votre goût

2-3 oignons

1 à 2 bouteilles de bière de table brune

30 gr de beurre

1c.à s. de sirop de Liège

Quelques pruneaux

Maïzéna roux

Thym

Laurier

Sucre

Sel

Poivre

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1. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre puis faites-y rissoler les cuisses de chaque côté.

2. Ajoutez sel, poivre, thym, laurier ainsi que les lardons et les oignons hachés.

3. Recouvrez le tout de bière brune.

4. Portez à ébullition puis diminez la température à feu moyen et laissez cuire durant une heure à couvert.

5. Une fois cette heure écoulée, ajoutez le sirop et les pruneaux et poursuivez la cuisson durant 30 minutes.

6. Ajoutez du sucre (pour la quantité, n'hésitez pas à goûter votre sauce ).

7. Déposez les cuisses sur une assiette le temps d'épaissir votre sauce à l'aide de la Maïzéna.

À taaaable !

Comments

[Cadeau saint valentin]

Miam! C'est terriblement appétissant!

[Rock-N-Cook]

Merci beaucoup ! Une recette parfaite pour les repas en famille du dimanche ! :)