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Depuis quelques temps, la farine de coco a rejoint mes placards : e lle a un délicieux arôme mais je dois avouer qu'il n'est pas simple de l'apprivoiser car elle est beaucoup plus absorbante que la farine traditionnelle : on ne peut donc pas purement...
Vous vous rappelez de ma Glace à la banane, rien qu'à la banane, qui donne la banane ? J'ai remis ça mais avec une version fraise - banane issue du blog de Nom Nom Paleo ! Cette glace est délicieuse et ne contient pas de sucre ajouté ! Vous avez des bananes...
A la recherche d'un peu de fraîcheur pour l'apéritif ? Testez cette recette issue du magazine Zeste, elle ravira les papilles de vos invités ! (hors série n° 3 - Décembre 2013/Janvier 2014) Pour 15 à 20 blinis Ingrédients 1 paquet de blinis ou de toasts...
Vous ne pouvez pas avoir loupé l'info... la saison des moules a commencé ! Les cuisiner peut sembler compliqué mais en réalité, c'est d'une simplicité enfantine ! Prenez juste le temps de bien les nettoyer et après quelques minutes de cuisson, vous pourrez...
Inspirée d'une salade dégustée en brasserie, j'ai préféré badigeonner le saumon de sauce teriyaki : association merveilleuse ! Cette salade chaude/froide bien garnie ravira vos papilles ! Pour 2 personnes Ingrédients Du mesclun 2 beaux morceaux de saumon...
Vos enfants adorent les glaces ? Vous aussi, avouez-le ! :) Voici une recette ultra simple, rapide, saine et qui ne nécessite pas de sorbetière ! Le seul ingrédient dont vous aurez besoin : des bananes ! Pour 4 belles boules de glace Ingrédients 4 bananes...
A la recherche d'une alternative plus légère à la mayonnaise ? Voici la ... Tofunnaise ! Riche en protéines étant donné qu'elle est à base de tofu soyeux, elle fera merveille avec une salade ou comme sauce en accompagnement de crudités à l'apéro ! Ingrédients...
Le soleil est enfin de retour et, avec lui, nos envies de plaisirs glacés ! Cette version allégée de la glace à la fraise vous permettra de vous régaler sans une once de culpabilité ! Pour 2 personnes Ingrédients 10-12 grosses fraises bien parfumées 3...
Une entrée rafraîchissante, ça vous tente ? Cette délicieuse soupe de melon ne nécessite que peu d'ingrédients et est prête en un tour de mains ! Pour 4 personnes Ingrédients 1 beau melon bien parfumé 4 tranches de jambon de parme Du poivre noir ______________________________________________________________________________...
À la recherche d'un petit-déjeuner ou d'un encas sain et équilibré ? Ces biscuits moelleux sont faits pour vous ! Ils sont délicieux et ne contiennent pas de sucre ajouté, pas d'oeufs ni de produits laitiers pour les intolérants. L'ingrédient 'secret'...
Accompagnée d'un bon verre de vin, cette recette issue du magazine Zeste (n°11, juillet-août 2013) ne manquera pas de vous rappeler les saveurs de l'Italie. Fermez les yeux... Vous êtes en vacances ! :) J'en ai quelque peu modifié les proportions. Pour...
- Ah le risotto, c'est si bon ! - Oui mais c'est gras ! - Mais non, pas forcément ! Voici une recette de risotto tout à fait délicieuse et allégée en matières grasses ! Pour 2 personnes Ingrédients 100 gr de riz à risotto 100 gr d'allumettes de bacon...
Plus de raison d'acheter de la mayo en grande surface ! Avec la technique du blender, elle est inratable ! Ingrédients Tous ces ingrédients doivent être à température ambiante. 200 ml d'huile de votre choix 1 petit oeuf (avec un gros oeuf le résulta sera...
Ce gâteau, réalisé au départ d'une recette de Lorraine Pascale, est vraiment délicieux ! Léger et moelleux, il est parfait pour terminer un repas en beauté ! Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 250 gr de fraises ( + quelques-unes pour la garniture) 250 gr...
Voici une chouette idée d'entrée ou de plat léger à préparer cet été ! Pour 2 personnes Ingrédients 2 feuilles de brick 2 œufs entiers 1 blanc d’œuf 100 gr d'allumettes de bacon 1 oignon émincé 20 gr de comté râpé 6 cuillères à soupe de crème fraîche...
La bonne nouvelle du jour : Pas besoin d'être végétarien pour apprécier ces burgers ! Testez-les, je peux vous certifier que vous serez agréablement surpris ! Et puis, riches en glucides complexes, en fibres et en protéines, les lentilles sont un véritable...
"Vous aimez bien tout ce qui est bon ?... C'est très mauvais !"(*) Mais noooon, ces nuggets sont préparés avec de beaux morceaux de poulet et cuits au four, sans graisse ! Qui dit mieux ? Pour 2 personnes Ingrédients 2 blancs de poulet 2 oeufs Farine...
Cuit, mixé et assaisonné, le chou-fleur est surprenant ! La texture obtenue est alors vraiment onctueuse et le goût de chou ne se ressent plus du tout ! Pour le découvrir sous forme de purée, je vous propose cette recette saine, équilibrée et délicieuse,...
Et oui, c'est reparti... Le temps se rafraichit ! Réchauffez-vous avec cette délicieuse soupe accompagnée de chips de panais croustillants ! Pour 4 personnes Ingrédients 500 gr de carottes pelées puis grossièrement hachées 500 gr de panais pelés puis...
Vous rentrez tard, vous n'avez pas envie de vous lancer dans de la grande gastronomie et votre frigo est presque vide ? Testez cette recette ! Vous verrez, seuls quelques ingrédients sont nécessaires et ce plat goûteux est hyper rapide et facile à préparer...
Envie de pouvoir profiter de délicieux fruits d'été lorsque l'hiver pointera son nez ? Alors, cette recette est faite pour vous ;) Pour 2 bocaux Ingrédients 8 pêches blanches ou d'autres fruits au choix. 1 litre d'eau 500 gr de sucre 2 gousse de vanille...
Envie de faire plaisir à vos enfants tout en leur proposant quelque chose de sain ? Ces bonbons gélifiés feront l'unanimité ! Pour une vingtaine de bonbons (tout dépend évidemment de vos moules...) Ingrédients 150 ml de jus de fruits (jus d'ananas frais...
Un peu d'Asie dans votre assiette... Une entrée pour 2 personnes Ingrédients 6 feuilles de riz Un beau morceau de saumon frais coupé en petits dés Quelques feuilles de coriandre De la sauce pour nems Huile (supportant les hautes températures) 1. Faites...
Et bien voilà, même plus besoin de se commander des plats chinois quand on peut les réaliser chez soi ! :D Pour 2 personnes Ingrédients 200 gr de nouilles chinoises fraîches Quelques petits bouquets de brocolis 1 quart de poivron rouge 1 petit carotte...
Un plat sain qui accompagnera merveilleusement les nouilles sautées et vous fera voyager... Pour 2 personnes Ingrédients 300 à 400 gr de coeur de cabillaud De la sauce soja De la sauce nuoc-mâm (sauce de poisson) Un morceau de 3 cm de gingembre frais...
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