- Biscuits vanille/moka -

Faciles à réaliser, ces petits biscuits accompagneront parfaitement votre café !

Pour une vingtaine de biscuits

Ingrédients

125 gr de beurre en pommade

120 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeufs

250 gr de farine

2 c. à c. de café soluble

2 c. à s. de cacao en poudre

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1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf.

3. Ajoutez la farine.

4. Divisez votre pâte en 2 et ajoutez le café soluble, préalablement mélangé à 2 c. à c. d'eau chaude, ainsi que le cacao à l'une des deux moitiés.

5. Abaissez vos pâtes au rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d'1/2 cm environ.

6. A l'aide d'un verre ou d'emporte-pièces, découpez des formes dans vos deux pâtes et assemblez-les selon votre envie !

7. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone (c'est top !), déposez-y vos petits biscuits et enfournez pour 15 à 20 min.

8. Sortez du four et laissez refroidir.

Vivement l'heure du goûter !